BEHIND THE BEANS

Der Rausch Blog vereint Wissenswertes rund um Edelkakao, kreative DIY-Ideen, aktuelle Neuigkeiten und inspirierende Rezepte. Hier wird Schokolade aus verschiedenen Blickwinkeln erlebbar – von der Herkunft bis zum Genussmoment.

Zwei Schokopuddings mit Schokospänen und Orangenzesten auf weißem Tisch, daneben Löffel und rote Gummischüssel.
Rezepte

Feiner Schokoladenpudding mit dunkler Edelkakao-Schokolade

Was ist zur kalten Jahreszeit schöner, als einen selbst gemachten Schokoladenpudding mit echter Edelkakao-Schokolade zu genießen.

1. Feb 2018
Rausch
RezepteWeißer Triple Cheesecake mit Kuchengabel auf blumigem Teller neben Blumenstrauß auf gelbem Tisch.

Triple New York Cheesecake

Dieser »Triple New York Cheesecake« bildet einen spannenden Kontrast zwischen dunkler und heller Edelkakao-Schokolade. Viel Spaß beim Backen!

5. Mär 2017
Rausch
RezepteRote-Bete-Schokoladenkuchen mit dunkler Glasur und Schokoladenstücken auf einem Teller, im Hintergrund weitere Kuchenstücke.

Rote-Bete-Schokoladen-Kuchen von KRAUTKOPF

Die Berliner Blogger Susann und Yannic von KRAUTKOPF wollten einmal testen, wie viel Schokolade eigentlich in einen Kuchen passt und haben ein Rezept für einen Rote-Bete-Schokoladen-Kuchen mit unse...

22. Dez 2016
Rausch

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Wo Schokolade zuhause ist

Seit 1918 steht Rausch für Edekakao-Schokoladen, meisterhaftes Handwerk und besondere Genussmomente. Als Berliner Familienunternehmen in fünfter Generation verbinden wir Herkunft, Qualität und Leidenschaft für Schokolade.